Glasse e Mousse
La collezione Glasse e Mousse comprende prodotti professionali per la realizzazione di coperture eleganti, dessert moderni e dolci al cucchiaio. Dalle glasse a specchio alle basi per mousse, questi prodotti garantiscono lucentezza, stabilità e consistenza, valorizzando l’aspetto e il gusto delle creazioni di pasticceria. Ideale per torte moderne, monoporzioni, entremets e dessert da vetrina.
17 prodotti
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Fabbri Crema Fredda Caffè kg 0.750 -
Coverglass Cioccolato Glassa a specchio Kg 3 -
Coverciock Cioccolato Crema per Glassatura e Ricopertura Ipsa Kg 6 -
Farciplus Mango 70% Farcitura di Frutta Kg 3 VOLANTINO -
Fabbri Pannamousse - Fermapanna Kg 1 VOLANTINO -
Coverglass Frutti di Bosco Glassa a specchio Kg 3 -
Coverglass Bianca Glassa a specchio Kg 3 -
Fabbri Nappage Amarena Glassa a Specchio kg 4.5 -
Fabbri Nappage Cioccolato Scuro Glassa a specchio Kg 4.5 -
Glassa Mandorlata Ipsa Kg 5 -
Coverglass Pistacchio Glassa a specchio Ipsa Kg 3 -
Coverglass Neutro Glassa a specchio Ipsa Kg 3 -
Coverglass Limone Glassa a specchio Kg 3 -
Coverglass Fragola Glassa a specchio Kg 3 -
Coverglass Arancia Glassa a specchio Ipsa Kg 3 -
Coverglass Amarena Glassa a specchio Kg 3 -
Coverciock Pistacchio Crema per Glassatura e Ricopertura Ipsa Kg 6
