Fresca Frutta Gelée Spray è la prima gelatina a spruzzo presente sul mercato: una soluzione tecnica innovativa che consente l’erogazione sempre perfetta e costante del prodotto semplificando il lavoro del professionista, con una ottimizzazione dei tempi di preparazione.

Ideale per gelatinare torte di frutta e semifreddi; conferisce un aspetto brillante alla preparazione e allo stesso tempo permette alla frutta (mele, pere, banane, ananas, pesche, ecc.) di mantenersi come appena tagliata per diverse ore anche a temperatura ambiente.

I PLUS SONO UNICI:
> evita l’imbrunimento della frutta
> è subito pronta all’uso
> è perfetta da +5°C a -10°C
> è gluten free



I vantaggi del nebulizzatore

consente di risparmiare ben il 75% di gelatina, rispetto alle normali gelatine a pennello
dimezza i tempi di preparazione perchè è pronta all’uso (circa il 50% di tempo in meno rispetto ad una gelatina tradizionale)
permette di erogare la quantità di prodotto desiderata, grazie al beccuccio regolabile
si utilizza in modo semplice e pratico