A cosa serve nel lavoro quotidiano

Il conservatore CARRARA DARK e CREAM è studiato per mantenere gelati mantecati, granite e altre preparazioni spumose alla temperatura ottimale (‑5 °C – ‑20 °C) garantendo una consistenza perfetta e una presentazione impeccabile. Grazie al sistema di agitazione interno (disponibile nelle versioni 6, 8 e 10) il prodotto rimane omogeneo, pronto per essere servito in qualsiasi momento senza perdita di qualità.

Per chi è

Ideale per:

• Gelaterie artigianali che vogliono valorizzare il proprio angolo gelato con un design elegante.
• Pasticcerie e gelaterie‑bar che offrono granite, semifreddi e dessert spumosi.
• Bar e locali di ristorazione che desiderano un’esposizione di alta gamma per prodotti freddi.
• Catene di ristorazione che puntano a standard di efficienza e sostenibilità ambientale.

Vantaggi pratici

• Design personalizzabile: due finiture (DARK e CREAM) per armonizzarsi con l’arredo del locale.
• Illuminazione a LED integrata: valorizza il prodotto e riduce i consumi energetici.
• Efficienza energetica: consumo medio compreso tra 2,21 kWh e 7,37 kWh per 24 h a seconda della capacità.
• Gas refrigerante R290: soluzione ecologica a basso impatto ambientale.
• Manutenzione semplificata: termostato elettronico, sbrinamento manuale e accesso rapido all’evaporatore.
• Versatilità di capacità: modelli da 4 L a 10 L (dimensioni 720 × 661 × 976 mm fino a 1510 × 724 × 976 mm) per adattarsi a ogni esigenza di produzione.
• Affidabilità comprovata: tecnologia consolidata della linea Framec, riconosciuta nel settore per prestazioni costanti.