A cosa serve nel lavoro quotidiano

La confettura di amarene visciole al 45 % di frutta, arricchita da pezzi interi Cremitalia, è ideale per la farcitura di cornetti, crostate, bignè, torte, semifreddi e per la preparazione di topping su gelati e semifreddi. Grazie al suo contenuto di frutta e alla presenza di pezzi di amarena, conferisce gusto autentico e una texture piacevole a dessert, prodotti da forno e preparazioni fredde.

Per chi è

Perfetta per:

• Pasticcerie artigianali e industriali
• Bar e caffetterie che offrono prodotti da forno e dolci al cucchiaio
• Gelaterie e semifredderie
• Ristoranti e catering che desiderano arricchire dessert e dessert al tavolo

Vantaggi pratici

• Alto contenuto di frutta (45 %) garantisce gusto intenso e naturale.
• Pezzi interi di amarena Cremitalia per una presentazione accattivante.
• Confezione da 6 kg pensata per la produzione continua, riduce le operazioni di riordino.
• Consistenza equilibrata: facile da spalmare, dosare e incorporare senza necessità di ulteriori addensanti.
• Prolungata durata di conservazione grazie al corretto rapporto frutta‑zucchero.
• Riduce i tempi di preparazione rispetto a confetture artigianali, aumentando l’efficienza in cucina.
• Prodotto certificato Cremitalia, sinonimo di qualità e tracciabilità.