Colorante gel Verde Prato da 20 g.
2,37€ EUR
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Colorante gel Verde Prato da 20 g.
2,37€ EUR
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A cosa serve nel lavoro quotidiano
Il colorante in gel Verde Prato da 20 g è pensato per conferire una colorazione intensa e uniforme a pasta di zucchero, glasse a specchio, creme al burro, panna e altri impasti decorativi. Ideale per tintare dolci, torte, pasticcini, gelati e prodotti da forno, garantendo risultati professionali in ogni preparazione.
Per chi è
Perfetto per pasticcerie artigianali, panetterie di alta gamma, bar, gelaterie e ristoranti che desiderano arricchire il proprio assortimento di dessert con tonalità vivide e costanti.
Vantaggi pratici
- Concentrazione elevata: una piccola dose (≈5 g/kg) è sufficiente per ottenere il colore desiderato, ottimizzando i costi.
- Consistenza pastosa, non liquida: facile da prelevare con pennello o da incorporare direttamente nell’impasto senza alterarne la texture.
- Stabilità cromatica: il gel non si separa, garantendo una colorazione omogenea anche su grandi lotti.
- Gluten‑free e privo di aromi artificiali, adatto a produzioni sensibili alle allergie.
- Ingredienti certificati (agar‑agar, acido citrico, sorbato di potassio) e conformi al Regolamento UE 1129/2011 per l’uso alimentare.
- Riduzione dei tempi di lavoro: il colore è immediatamente disponibile, senza necessità di miscelazioni prolungate.