Coldelite Compacta 3002 RTX: trittico professionale per gelateria usato

La Coldelite Compacta 3002 RTX è una macchina combinata professionale di seconda mano che consente di effettuare l’intero ciclo di produzione del gelato in un’unica attrezzatura: miscelazione, pastorizzazione e mantecazione. Una soluzione per i laboratori di gelateria che cercano un trittico con miscelatore, pastorizzatore e mantecatore integrati.

La parte superiore è dedicata alla preparazione e alla pastorizzazione della miscela, mentre quella inferiore è destinata alla mantecazione. La miscela può essere trasferita direttamente al cilindro inferiore.

Prezzo e trasporto

Prezzo: 10.500 € + IVA. Il trasporto è escluso dal prezzo e viene conteggiato separatamente. Attrezzatura di seconda mano.

Caratteristiche tecniche

• Marca: Coldelite
• Modello: Compacta 3002 RTX
• Tipologia: trittico / macchina combinata professionale per gelateria
• Funzioni: miscelatore, pastorizzatore e mantecatore
• Raffreddamento / condensazione: ad acqua
• Capacità miscela per ciclo: 2,5–7,5 kg
• Gelato prodotto per ciclo: 3,5–10,5 litri
• Produzione oraria miscela: 15–45 kg/h
• Produzione oraria gelato: 21–63 litri/h
• Cremolata: fino a 6,5 kg per ciclo
• Velocità agitatore: 2
• Alimentazione: 400 V – 50 Hz – trifase; targhetta: 380–415 V 3N
• Potenza nominale indicata: 7,8 kW; potenza riportata sulla targhetta dell’esemplare: 8 kW
• Dimensioni: 60 × 77 × H 143 cm
• Peso: circa 290 kg

Nota tecnica: il dato di potenza di 7,8 kW fornito per la scheda differisce dagli 8 kW riportati sulla targhetta fotografata. Per la predisposizione dell’impianto elettrico fare riferimento alla targhetta dell’esemplare e verificare i requisiti con un tecnico qualificato.

Macchina combinata per la produzione del gelato

Il trittico Coldelite Compacta 3002 RTX integra le tre fasi fondamentali della lavorazione della miscela in una sola macchina. La configurazione con unità superiore per preparazione e pastorizzazione e cilindro inferiore per mantecazione permette il trasferimento diretto della miscela tra le due sezioni.

Una proposta di attrezzatura per gelateria di seconda mano per chi cerca una macchina combinata Coldelite con condensazione ad acqua e alimentazione trifase.