Base Frutta Evo 50 Kg 2

A cosa serve nel lavoro quotidiano

Base Frutta Evo 50 è una polvere professionale pensata per la preparazione di gelati, sorbetti, granite e dessert freddi a base di frutta. Con un dosaggio standard di 50 g per litro, permette di ottenere una texture fine, una tenuta in vetrina eccellente e di valorizzare al massimo il gusto e il colore naturale della frutta, sia con lavorazione a caldo che a freddo.

Per chi è

Ideale per gelaterie artigianali, pasticcerie, bar, gelaterie gourmet e ristoranti che vogliono offrire prodotti freschi, naturali e di alta qualità a base di frutta.

Vantaggi pratici

• Dosaggio unico di 50 g/L per risultati costanti e riduzione degli sprechi.
• Utilizzabile sia a caldo che a freddo, adattandosi a tutti i processi produttivi.
• Struttura stabile e ottima tenuta in vetrina anche con alte percentuali di frutta o puree.
• Esalta sapore e colore naturale della frutta senza aromi artificiali.
• Facile da miscelare e da spatolare, riducendo i tempi di lavorazione.
• Confezione pratica da 2 kg in polvere per una gestione ottimale del magazzino.