Preparato Ricotta e Pera Amarischia Lt 2 per pasticceria
19,80€ EUR
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<p><strong>A cosa serve nel lavoro quotidiano</strong></p>
<p>La bagna Ricotta e Pera è una soluzione pronta all’uso per inumidire, aromatizzare e valorizzare torte, crostate, bignè, semifreddi e dessert a base di ricotta. Grazie alla sua gradazione alcolica del 70 % garantisce una conservazione ottimale e una rapida evaporazione, lasciando il prodotto finale morbido e profumato.</p>
<p><strong>Per chi è</strong></p>
<p>Ideale per pasticcerie artigianali, panetterie con reparto dolci, bar che offrono pasticceria, gelaterie che realizzano dolci a base di ricotta e per la ristorazione che vuole arricchire le proprie proposte con un tocco di frutta fresca.</p>
<p><strong>Vantaggi pratici</strong></p>
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<li>Tempo di preparazione ridotto: basta diluire secondo la tabella d’uso e ottenere la bagna alla gradazione desiderata.</li>
<li>Resa costante: colore giallo paglierino e aroma di pera e ricotta uniformi in ogni lotto.</li>
<li>Affidabilità: alta gradazione alcolica (70 %) che favorisce la conservazione e l’evaporazione rapida.</li>
<li>Versatilità: adatta per bagne, gocce d’oro, glassature e per dare struttura a farciture a base di ricotta.</li>
<li>Confezione da 2 L: perfetta per produzioni medio‑grandi senza sprechi.</li>
</ul>
<p>Consultare la tabella di diluizione riportata sulla confezione per personalizzare la gradazione della bagna in base alle esigenze specifiche.</p>
Preparato Ricotta e Pera Amarischia Lt 2 per pasticceria
19,80€ EUR
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