A cosa serve nel lavoro quotidiano

• Conserva gelati, pasticceria, prodotti da forno e materie prime a temperature costanti tra -22 °C e -18 °C, garantendo la massima freschezza e sicurezza alimentare.
• Ideale per la preparazione di dessert, gelati artigianali e preparati freddi, mantenendo la consistenza e la qualità organolettica dei prodotti.
• Permette una rapida reperibilità grazie ai 3 ripiani rimovibili e al fondo vasca, ottimizzando lo spazio interno di 550 l.

Per chi è

• Pasticcerie professionali che necessitano di una zona di stoccaggio a temperatura controllata per creme, impasti e decorazioni.
• Bar e gelaterie che servono gelati, granita e prodotti surgelati con alta rotazione.
• Ristoranti e catering che gestiscono grandi volumi di materie prime surgelate, garantendo efficienza e rispetto delle normative igienico-sanitarie.

Vantaggi pratici

• Efficienza energetica: compressore a giri variabili e isolamento da 80 mm, classe energetica B, consumo medio di 2,85 kWh/24 h.
• Impatto ambientale ridotto: utilizzo del refrigerante ecologico R290.
• Affidabilità e durata: guide interne in acciaio stampato e struttura robusta, peso netto 108 kg.
• Flessibilità operativa: 3 ripiani rimovibili più fondo vasca per una disposizione personalizzata dei prodotti.
• Facile integrazione: dimensioni compatte (700 × 823 × 2045 mm) e possibilità di posizionamento in ambienti con classe climatica 5 (40 °C‑40 %RH).

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