Fabbri Selen - Semifreddo Senza Glutine 1.250 Kg
26,75€ EUR
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<p><span>Selen è un semilavorato in polvere per la preparazione di semifreddi, creme di latte e da consumare a -15°. È anche un ottimo prodotto per realizzare gelato caldo. Pensato per garantire che il dolce sia pronto al taglio alla temperatura di somministrazione. Inoltre, le proteine del latte e l’elevato potere emulsionante, fanno si che Selen incorpori molta aria all’interno del semifreddo, aiutando a garantire una struttura stabile, anche nel trasporto del dolce dalla pasticceria a casa.</span></p>
<p>Prodotto senza glutine</p>
Fabbri Selen - Semifreddo Senza Glutine 1.250 Kg
26,75€ EUR
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