Coverglass Fragola Glassa a specchio Kg 3
17,70€ EUR
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<p><strong>A cosa serve nel lavoro quotidiano</strong></p>
<p>La glassa a specchio alla fragola consente di ottenere una finitura liscia, lucida e riflettente su torte bavaresi, mousse, semifreddi e altri dessert da esposizione, valorizzando l’estetica del prodotto e migliorando l’esperienza del cliente.</p>
<p><strong>Per chi è</strong></p>
<p>Ideale per pasticcerie artigianali, gelaterie, bar con offerta di dolci e per la ristorazione di alta gamma che richiede presentazioni impeccabili e di grande impatto visivo.</p>
<p><strong>Vantaggi pratici</strong></p>
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<li>Stesura liscia e omogenea anche sui bordi, senza striature.</li>
<li>Lucentezza intensa che rimane brillante fino a –18 °C, perfetta per la conservazione a freddo.</li>
<li>Consistenza pronta all’uso che riduce i tempi di preparazione.</li>
<li>Rende il dolce più attraente, aumentando la percezione di qualità da parte del cliente.</li>
<li>Stabilità della glassa che evita colature e garantisce una resa costante su più lotti.</li>
</ul>
Coverglass Fragola Glassa a specchio Kg 3
17,70€ EUR
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