A cosa serve nel lavoro quotidiano

L'Aroma Pandoro liquido Chimival è uno strumento essenziale per standardizzare e intensificare il profilo aromatico delle vostre creazioni. Questo concentrato permette di replicare fedelmente la nota distintiva e complessa del lievitato classico, garantendo una consistenza di sapore ineguagliabile in ogni lotto di produzione. È l'ingrediente ideale non solo per gli impasti natalizi, ma anche per conferire un tocco stagionale distintivo a creme, farciture, glasse, bavaresi, gelati e semifreddi, offrendo versatilità e affidabilità in pasticceria.

Per chi è

Questo aroma ad alta concentrazione è specificamente formulato per i professionisti del settore alimentare che richiedono qualità e performance elevate:

• Pasticcerie e Laboratori Dolciari: Indispensabile per la produzione di grandi volumi di lievitati stagionali e per l'aromatizzazione precisa di basi da pasticceria moderna.
• Gelaterie Artigianali: Perfetto per sviluppare gusti gelato tematici (es. Pandoro, Zabaione aromatizzato) e variegature uniche.
• Bar e Horeca: Ideale per arricchire la proposta di piccola pasticceria, muffin e dolci da colazione con un aroma gourmet.

Vantaggi pratici

• Massima Standardizzazione: La forma liquida consente un dosaggio estremamente preciso, garantendo la ripetibilità del sapore tra lotti diversi, cruciale per il controllo qualità.
• Potenza Aromatizzante: L’elevata concentrazione assicura un profumo persistente e fedele al prodotto originale, con un dosaggio minimo per una maggiore resa economica.
• Stabilità del Prodotto: Il confezionamento in bottiglia di plastica ambrata da 250 ml protegge l'aroma dalla degradazione luminosa, mantenendone inalterate le proprietà organolettiche a lungo termine.
• Versatilità di Impiego: Si integra perfettamente in impasti grassi, creme a caldo e a freddo, senza alterare la struttura fisica del prodotto finale.

Boccetta da 250 ml.

Codice Prodotto: 1x2000 Chimival.