Cioccolosa Gold Crema Spalmabile al 12% Ipsa Kg 6
37,50€ EUR
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<p><strong>A cosa serve nel lavoro quotidiano</strong></p>
<p>Cioccolosa Gold è una crema spalmabile al 12% di cacao, ideale per arricchire dolci da forno, farcire croissant, cornetti, torte, bigné e gelati. Grazie alla sua stabilità anche in congelamento, è perfetta per preparazioni a freddo e a caldo (fino a 180 °C), consentendo di realizzare ripieni cremosi, decorazioni lucide e spalmature uniformi senza rischio di separazione dell’olio.</p>
<p><strong>Per chi è</strong></p>
<p>Prodotto pensato per pasticcerie, bar, gelaterie e ristoranti che richiedono una farcitura di alta qualità. È particolarmente indicato per chi desidera offrire dolci artigianali, dessert al cioccolato e gelati premium con un gusto ricco di nocciole e cacao pregiato.</p>
<p><strong>Vantaggi pratici</strong></p>
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<strong>Stabilità termica</strong>: mantiene la consistenza sia a temperatura ambiente che in congelatore, evitando la separazione dei grassi.</li>
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<strong>Versatilità d’uso</strong>: adatta a lavorazioni a freddo e a caldo (max 180 °C), ideale per farciture, glassature e decorazioni.</li>
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<strong>Facilità di lavorazione</strong>: si stende con facilità anche a basse temperature, riducendo i tempi di preparazione.</li>
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<strong>Gusto premium</strong>: ricca di nocciole e cacao selezionato, garantisce un sapore rotondo e avvolgente che valorizza ogni prodotto finale.</li>
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<strong>Rendimento elevato</strong>: confezionata in sacchi da 6 kg, assicura una scorta durevole per produzioni su larga scala.</li>
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Cioccolosa Gold Crema Spalmabile al 12% Ipsa Kg 6
37,50€ EUR
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