A cosa serve nel lavoro quotidiano

I cestini di frolla al cacao da 40 mm sono pensati per realizzare crostate, tartellette e mini‑crostini dolci in modo rapido e preciso. Ideali per la preparazione di basi di torte, mousse, mousse al cioccolato, gelati e semifreddi, consentono di ottenere una struttura croccante e un profondo aroma di cacao, perfetta per valorizzare creme, frutta fresca e decorazioni.

Per chi è

• Pasticcerie artigianali e industriali
• Bar e caffetterie che propongono dolci monoporzione
• Gelaterie e semifredderie
• Ristoranti e catering alla ricerca di presentazioni eleganti e uniformi

Vantaggi pratici

• Formato standard da 40 mm per una cottura uniforme e una presentazione professionale.
• Granella di cacao integrata nella frolla, garantisce sapore intenso senza aggiunte successive.
• Confezione da 140 pezzi in cartone riciclabile, ottimale per la gestione del magazzino.
• Riduzione dei tempi di lavorazione: i cestini sono già pronti all’uso, eliminando la fase di formatura manuale.
• Elevata resistenza alla cottura, mantenendo forma e consistenza anche a temperature elevate.
• Versatilità d'uso: adatti sia per ricette cotte che per preparazioni fredde, come gelati o mousse.