A cosa serve nel lavoro quotidiano

Il Mix Africano Cresco è un preparato in polvere pronto all'uso, ideale per realizzare una vasta gamma di dolci da forno e da refrigeratore: savoiardi, africanetti, teste di moro, tette delle monache, charlotte, rotolini, tiramisù, sospiri, pesche, delizie e dolci della sposa. Basta aggiungere acqua o latte, mescolare e ottenere un impasto omogeneo, veloce da lavorare e perfetto per le produzioni di media‑e‑alta quantità.

Per chi è

Progettato per professionisti del settore food: pasticcerie artigianali e industriali, gelaterie, bar, catering e ristoranti che desiderano ampliare l’offerta di dolci tradizionali e di tendenza senza aumentare i tempi di preparazione.

Vantaggi pratici

• Riduzione dei tempi di lavorazione: la formula in polvere si attiva in pochi minuti.
• Resa costante e affidabile: ogni confezione garantisce la stessa consistenza e sapore, batch dopo batch.
• Versatilità: un unico prodotto per più tipologie di dolci, ottimizzando lo spazio di magazzino.
• Facilità di dosaggio: confezione da 10 kg pensata per la produzione continua.
• Stabilità di conservazione: lunga durata senza perdita di qualità.