Pastorizzatore Carpigiani Pastomaster 60 Tronic

Pastorizzatore multifunzione CARPIGIANI

Il Pastorizzatore Carpigiani Pastomaster 60 Tronic è il vero tuttofare della pastorizzazione nel laboratorio di gelateria: che si tratti di pastorizzazione rapida, raffreddamento delicato o lunga stagionatura, il Pastomaster 60 Carpigiani può fare tutto. Grazie al potente agitatore nella sua tazza di lavorazione, la miscela viene preparata direttamente nel pastorizzatore e viene erogata fino all’ultima goccia senza nessuno sfrido di prodotto. Con il pastorizzatore usato Carpigiani puoi lavorare con un intervallo di temperatura che va da 1°C a 90 °C. Il potente agitatore nella vasca e la robusta costruzione in acciaio inossidabile fanno di questa macchina l’eccellenza della pastorizzazione.

Caratteristiche tecniche:

Riscaldamento e raffreddamento ad acqua, per garantire durata e efficienza
N°5 velocità di omogeneizzazione, per amalgamare ogni tipo di miscela
Capacità vasca: min 15 lt. max 60 lt.
Ciclo di pastorizzazione: 60 litri in circa 2 ore
Caratteristiche elettriche:

Alimentazione: 400V/3Ph/50Hz
Potenza: 6,4 kW
Condensatore: ACQUA

Dimensioni L35xP86xH103 cm

Peso 160 kg