L’uva sultanina è una varietà di uva principalmente consumata in forma essiccata, comunemente conosciuta come uva passa.
Tra le sue proprietà ritroviamo principalmente proteine, fibre, vitamine C ed E, tiamina, niacina, fosforo, calcio, magnesio, ferro, sodio, rame, manganese, zinco e selenio.
Buona fonte di antiossidanti, tra cui il resveratrolo, potente antinfiammatorio naturale, antitumorale e in grado di ridurre i livelli di colesterolo.
Il rame e il manganese in essa contenuti possono aiutare a combattere lo stress ossidativo,
Ricca di antocianine che esercitano azione antiallergica, antinfiammatoria, antimicrobica
Ricca di fibre che possono promuovere il buon funzionamento intestinale.
MARCA: AMBROSIO