Conservador de helado Dolce Vita

¿Para qué se utiliza en el trabajo diario?

• Conservar helados, granizados y sorbetes congelados a la temperatura óptima (-5 °C – -20 °C) manteniendo la consistencia cremosa y la frescura del producto.
• Gracias al agitador interno (disponible en las versiones 6, 8 y 10) el contenido permanece homogéneo, evitando la formación de cristales de hielo.
• El compartimento de reserva de alta capacidad le permite manejar grandes volúmenes de producción sin interrupciones, ideal para turnos ocupados.
• El sistema de descongelación manual y el termostato electrónico garantizan un control preciso y un mantenimiento rápido.

¿Para quién es?

• Heladerías artesanales y cadenas de helados que necesitan una solución confiable para el almacenamiento a largo plazo.
• Pastelerías y bares que ofrecen postres fríos, granizados y semifreddos.
• Restaurantes y empresas de catering que sirven grandes cantidades de helado batido en forma de buffet o en su mesa.
• Cualquier negocio de restauración que quiera combinar el diseño retro con la eficiencia energética.

Ventajas prácticas

• Capacidad modular: versiones 4, 6, 8 y 10 con respectivos compartimentos de reserva desde 4×7,5 L hasta 10×7,5 L, para adaptarse a cada necesidad de producción.
• Eficiencia energética: consumo medio de 2,21 kWh/24 h (mod. 4) a 7,37 kWh/24 h (mod. 10) gracias al refrigerante ecológico R290.
• Diseño retro y movilidad: elegante estructura con cuatro ruedas giratorias para un rápido movimiento sobre la encimera.
• Fiabilidad climática: clase climática 4 (30 °C – 55 % HR) G3, garantizada incluso en entornos de alta temperatura.
• Facilidad de mantenimiento: El evaporador estático envuelto alrededor del tanque, el termostato electrónico y el descongelamiento manual simplifican las operaciones diarias.
• Potencia adecuada: desde 260 W (mod. 4) hasta 480 W (mod. 10) para una rápida estabilización de la temperatura.