Mermelada de cereza negra Cremitalia 45% Visciole con trozos, 6 kg

¿Para qué se utiliza en el trabajo diario?

La mermelada de cerezas ácidas de Cremitalia, rica en fruta (45%), y enriquecida con trozos enteros, es ideal para rellenar croissants, tartas, profiteroles, pasteles y semifríos, así como para cubrir helados y postres congelados. Gracias a su contenido de fruta y a la inclusión de trozos de cerezas ácidas, aporta un sabor auténtico y una textura agradable a postres, repostería y platos fríos.

¿Para quién es?

Perfecto para:

• Pastelerías artesanales e industriales
• Bares y cafeterías que ofrecen productos horneados y postres.
• Heladerías y pastelerías de semifreddos
• Restaurantes y empresas de catering que deseen enriquecer postres y postres en la mesa.

Ventajas prácticas

• El alto contenido de fruta (45%) garantiza un sabor intenso y natural.
• Piezas enteras de cereza negra Cremitalia para una presentación atractiva.
• Paquete de 6 kg diseñado para producción continua, reduce las operaciones de reordenamiento.
• Consistencia equilibrada: fácil de untar, dosificar e incorporar sin necesidad de espesantes adicionales.
• Mayor vida útil gracias a la correcta proporción fruta-azúcar.
• Reduce el tiempo de preparación respecto a las mermeladas artesanales, aumentando la eficiencia en la cocina.
• Producto certificado Cremitalia, sinónimo de calidad y trazabilidad.