Colorante en gel color rojo cereza de 20 g.
DESCRIZIONE PRODOTTO
¿Para qué se utiliza en el trabajo diario?
El colorante en gel rojo cereza de 20 g es ideal para lograr tonos rojos intensos y uniformes en pasta de azúcar, glaseados espejo, crema, crema de mantequilla y otras creaciones de repostería. Gracias a su consistencia cremosa y a su fórmula altamente concentrada, se difumina rápidamente sin alterar la textura del producto final.
¿Para quién es?
Perfecto para pastelerías artesanales, panaderías con sección de postres, bares, heladerías y restaurantes que quieran realzar su surtido de postres con colores vivos y profesionales.
Ventajas prácticas
- Alta concentración: una pequeña cantidad (3 g/kg de producto terminado) es suficiente para obtener un color rojo cereza brillante.
- No se separa: la formulación de gelatina garantiza una coloración uniforme incluso en superficies lisas.
- Consistencia pastosa: fácil de recoger con un pincel o incorporar directamente a la mezcla.
- Sin gluten y sin aromas añadidos, ideal para recetas con intolerancias.
- Estabilidad prolongada gracias a conservantes certificados (E202) y gelificante natural (agar-agar, E406).
- Reduce el tiempo de preparación en comparación con los colorantes alimentarios líquidos, mejorando la eficiencia de la cocina.
Politica di reso
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Spedizione
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