Sales de baño Amarischia Gold Drops, 2 L, para repostería

¿Para qué se utiliza en el trabajo diario?

Amarischia Bagna Gocce d'Oro es un licor profesional diseñado para humedecer y dar sabor a pasteles, bizcochos, profiteroles, tartas y postres. Gracias a su receta a base de infusiones de hierbas y esencias aromáticas, aporta un aroma complejo y un sabor persistente, realzando la textura y la frescura de los productos terminados. Su 70 % de alcohol garantiza una rápida evaporación, evitando el exceso de humedad.

¿Para quién es?

Ideal para:

• Pastelerías artesanales e industriales
• Bares y cafeterías que preparan postres para acompañar el café.
• Heladerías que elaboran tartas heladas o postres fríos
• Restaurantes de alta cocina que desean enriquecer su oferta dulce.

Ventajas prácticas

• Tiempo de trabajo reducido : el jarabe está listo para usar, simplemente diluirlo según la tabla de dilución para obtener la concentración deseada.
• Rendimiento constante : la formulación estandarizada garantiza el mismo perfil de sabor en cada lote.
• Fácil dosificación : envase de 2 L con instrucciones claras para una preparación rápida y sin desperdicios.
• Versatilidad : adecuado para una amplia gama de productos horneados, desde pasteles secos hasta húmedos.
• Estabilidad : el alto contenido de alcohol conserva las esencias aromáticas, prolongando la vida útil del producto.