Bagna Benevento Lt 2 per pasticceria

¿Para qué se utiliza en el trabajo diario?

Bagna Benevento 70% de Elenka es un saborizante alcohólico a base de licor, ideal para humedecer y dar sabor a pasteles, tartas, profiteroles, parfaits y postres horneados. Gracias a su intenso color amarillo y su perfil aromático típico de la tradición de Benevento, aporta un sabor cautivador y un brillo profesional a cada plato.

¿Para quién es?

Perfecto para:

• Pastelerías artesanales e industriales
• Bares y cafeterías que ofrecen productos horneados.
• Heladerías que elaboran tartas heladas y postres fríos
• Restaurantes y empresas de catering que deseen mostrar su oferta de confitería.

Ventajas prácticas

• Fácil dosificación: envase de 2 L (200 cl) con 70% de alcohol para una perfecta conservación.
• Ahorro de tiempo: el jarabe listo para usar elimina la necesidad de preparar mezclas complejas.
• Uniformidad del resultado: garantiza una distribución homogénea del sabor y brillo en toda la superficie del producto.
• Versatilidad: apto para una amplia gama de recetas, desde el clásico bizcocho hasta las creaciones más innovadoras.
• Fiabilidad: producto semielaborado certificado para su uso en pastelerías e industrias de confitería.