Alchermes Amarischia Bagna 2 Lt para repostería

Usos cotidianos : Bagna Alchermes Amarischia es una solución lista para usar para aromatizar y humedecer pasteles, tartas, profiteroles, pasteles y postres horneados. Gracias a su mezcla de especias aromáticas (canela, clavo, cardamomo) y su 18 % de alcohol, aporta un sabor intenso y un brillo rojo intenso, mejorando la conservación y la presentación de los productos terminados.

Para quién es : Ideal para pastelerías artesanales e industriales, panaderías, cafeterías, heladerías y restaurantes que buscan realzar su oferta de postres con un sabor tradicional y distintivo. Perfecto tanto para chefs profesionales como para reposteros aficionados con experiencia.

Ventajas prácticas :

• Fácil de dosificar: se puede utilizar directamente para un resultado más intenso o diluido al 50% con jarabe de azúcar o agua para un perfil más delicado.
• Reduce el tiempo de preparación: elimina la necesidad de preparar mezclas de especias y licores en el lugar.
• Hace que los productos sean más húmedos y sabrosos, aumentando el rendimiento y la satisfacción del cliente.
• Mayor duración gracias al alcohol presente, que actúa como conservante natural.
• Envase de 2L extremadamente práctico para uso continuo en cocinas profesionales.