Sfogliatrice professionale da terra per pasticceria
Le sfogliatrici professionali sono indispensabili per pasticcerie e pastifici artigianali. Con le sfogliatrici è possibile ottenere fogli di pasta molto sottili e omogenei.
Possono lavorare qualsiasi tipologia di pasta alimentare come ad esempio pasta sfoglia, pasta fresca, pasta frolla, pasta fillo e in generale qualsiasi prodotto da laminazione.
Dotata di cilindri di grande diametro, una meccanica affidabile e collaudata, una linea estetica gradevole e facilmente pulibile, spalle in alluminio anticorodal, cuscinetti a sfera su tutti i movimenti, raschiatori inferiori e superiori intercambiabili e reversibili, comando morbido e preciso.
Ruote bloccabili per la migliore movimentazione, tappeti rialzabili per il contenimento dell’ingombro a macchina in riposo, raschiatori smontabili facilmente per l’ordinaria pulizia.
Particolarmente curato l’aspetto ergonomico funzionale.
La manutenzione è ridotta a quella della normale pulizia e controllo periodico.
- Cilindri Ø 70
- Tavoli rialzabili
- Spalle in alluminio anticorodal
- Normative CE
- Certificazione ETL e EAC
- doppi comandi: manuali e a pedale
Dimensioni
- Dimensioni aperta mm 2005x920x1220
- Dimensioni chiusa mm 1070x920x1120
- Alimentazione 400/3/50
- Kg. 200
- Dimensioni tappeto 920x580