{"product_id":"fabbri-moussecream-5-kg-2","title":"Fabbri Moussecream+5 Kg 1","description":"\u003cp\u003eMoussecream+5° è una base neutra indicata per la preparazione di mousse, bavaresi, pannacotte e budini, da consumare a temperatura positiva (da +4 a +8°).\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eInoltre, può essere utilizzata come fermapanna. Ha infatti la proprietà di legare gli ingredienti evitando che nella panna si separino le parti acquose da quelle grasse, mantenendola cremosa, soffice e stabile. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eÈ una gelatina alimentare a lenta attivazione, solubile anche a freddo ma preferibilmente a caldo, che agisce aumentando la consistenza del prodotto finito. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMoussescream+5 permette di preparare dolci morbidi e cremosi, con un’ottima tenuta al taglio.\u003c\/p\u003e","brand":"Fabbri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54299079639363,"sku":"9236540","price":20.55,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0373\/2386\/6243\/files\/MOUSSECREM_c4e01cd8-4c1f-4962-b322-148b0646242e.jpg?v=1774346912","url":"https:\/\/www.deadistribuzione.com\/products\/fabbri-moussecream-5-kg-2","provider":"Dea Distribuzione","version":"1.0","type":"link"}