{"product_id":"colorante-gel-porpora-da-20-g","title":"Colorante gel Porpora da 20 g. Modecor","description":"\u0026lt;p\u0026gt;\u0026lt;strong\u0026gt;A cosa serve nel lavoro quotidiano\u0026lt;\/strong\u0026gt;\u0026lt;\/p\u0026gt;\r\n\u0026lt;p\u0026gt;Il colorante in gel Porpora da 20 g è studiato per dare colore intenso e uniforme a pasta di zucchero, glasse a specchio, panna, crema al burro e altre preparazioni di pasticceria. Grazie alla sua formulazione altamente concentrata, una piccola quantità è sufficiente per ottenere la tonalità desiderata senza alterare la consistenza della ricetta.\u0026lt;\/p\u0026gt;\r\n\r\n\u0026lt;p\u0026gt;\u0026lt;strong\u0026gt;Per chi è\u0026lt;\/strong\u0026gt;\u0026lt;\/p\u0026gt;\r\n\u0026lt;p\u0026gt;Ideale per professionisti della pasticceria, gelateria, bar e ristorazione che necessitano di un colore stabile e di facile applicazione nei prodotti dolciari, dalle decorazioni su torte alle coperture di gelati artigianali.\u0026lt;\/p\u0026gt;\r\n\r\n\u0026lt;p\u0026gt;\u0026lt;strong\u0026gt;Vantaggi pratici\u0026lt;\/strong\u0026gt;\u0026lt;\/p\u0026gt;\r\n\u0026lt;ul\u0026gt;\r\n    \u0026lt;li\u0026gt;Consistenza pastosa: si applica con pennello o direttamente sulla preparazione senza colare.\u0026lt;\/li\u0026gt;\r\n    \u0026lt;li\u0026gt;Non si separa: garantisce una colorazione omogenea anche in impasti a lungo termine.\u0026lt;\/li\u0026gt;\r\n    \u0026lt;li\u0026gt;Altamente concentrato: riduce i tempi di preparazione e il consumo di prodotto.\u0026lt;\/li\u0026gt;\r\n    \u0026lt;li\u0026gt;Gluten‑free e privo di ingredienti liquidi, perfetto per ricette sensibili.\u0026lt;\/li\u0026gt;\r\n    \u0026lt;li\u0026gt;Ingredienti certificati (agar‑agar, acido citrico, sorbato di potassio) e conformi alle normative EU (Reg. 1129\/2011).\u0026lt;\/li\u0026gt;\r\n    \u0026lt;li\u0026gt;Compatibile con tutti i supporti di pasticceria: pasta di zucchero, glasse, creme, panna montata.\u0026lt;\/li\u0026gt;\r\n    \u0026lt;li\u0026gt;Facile dosaggio: indicazioni precise per ogni tonalità, da 1 g a 50 g per kg di prodotto finito.\u0026lt;\/li\u0026gt;\r\n\u0026lt;\/ul\u0026gt;","brand":"Modecor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54044974350659,"sku":"23280","price":2.37,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0373\/2386\/6243\/files\/Porpora.jpg?v=1767177684","url":"https:\/\/www.deadistribuzione.com\/products\/colorante-gel-porpora-da-20-g","provider":"Dea Distribuzione","version":"1.0","type":"link"}