Horno de convección a gas TORNATI Baby Rotor

• Horno de carro giratorio con grupo calefactor situado en la parte trasera y funcionamiento a gas.
• Gracias a su facilidad de uso es ideal para cualquier panadería, pizzería, pastelería o galletería.
• En el horno de convección, el calor producido se transmite al producto que se está cocinando mediante un flujo de aire caliente que circula de forma forzada en el interior del horno.
• La cámara de cocción está fabricada íntegramente en acero inoxidable.
• El horno rotatorio para bebés está equipado con una celda de fermentación con unidad de calentamiento y humidificación y con un portabandejas.
• El intercambiador de calor de acero refractario está diseñado y mejorado para lograr una eficiencia de combustión total, lo que permite un importante ahorro de energía.
• La rotación del carro dentro del horno permite que el flujo de aire llegue completamente al producto a cocinar, garantizando así una cocción uniforme.
• El humidificador ubicado en el interior de la cámara de cocción está diseñado para garantizar un suministro abundante de vapor a todos los puntos del carro.
• Fácil de usar gracias al claro panel de control electromecánico

DIMENSIONES CM

Largo 97 x Alto 195 x Fondo 116

¡Una auténtica máquina de lucha a un precio económico!

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