Coverciock Crema de pistacho para glasear y cubrir Ipsa Kg 6

¿Para qué se utiliza en el trabajo diario?

Coverciock Pistacho es una crema a base de pistacho ideal para glasear, cubrir y crear mousses y glaseados brillantes. Gracias a su consistencia sedosa, crea un acabado perfecto en pasteles, tartas, semifríos, helados y postres, garantizando una estética y un sabor de alta calidad.

¿Para quién es?

El producto está diseñado para profesionales de la industria alimentaria: pastelerías artesanales e industriales, heladerías, bares, cafeterías y restaurantes que quieran ofrecer postres refinados con un toque de auténtico pistacho.

Ventajas prácticas

• Fácil de usar: simplemente calentar a 30-32°C en el microondas o al baño maría, mezclar y aplicar.
• Tiempo de elaboración reducido, gracias a la fluidez inmediata de la crema.
• Alto rendimiento: 6 kg permiten cubrir numerosos postres sin comprometer la calidad.
• Estabilidad del color y sabor del pistacho, incluso después de la refrigeración.
• Versatilidad: adecuado para glaseados, mousses, rellenos y decoraciones frías o calientes.