Conservante para helado CARRARA OSCURO y CREMA

¿Para qué se utiliza en el trabajo diario?

El conservador de helados CARRARA DARK and CREAM está diseñado para mantener helados congelados, granizados y otras preparaciones espumosas a la temperatura óptima (de -5 °C a -20 °C), garantizando una consistencia perfecta y una presentación impecable. Gracias al sistema de agitación interno (disponible en las versiones 6, 8 y 10), el producto se mantiene homogéneo, listo para servir en cualquier momento sin perder calidad.

¿Para quién es?

Ideal para:

• Heladerías artesanales que buscan realzar su heladería con un diseño elegante.
• Pastelerías y heladerías que ofrecen granizados, semifreddos y postres espumosos.
• Bares y restaurantes que buscan opciones de exhibición de alta gama para productos fríos.
• Cadenas de restaurantes que apuestan por estándares de eficiencia y sostenibilidad ambiental.

Ventajas prácticas

• Diseño personalizable: dos acabados (OSCURO y CREMA) para combinar con la decoración de tu estancia.
• Iluminación LED integrada: realza el producto y reduce el consumo energético.
• Eficiencia energética: consumo medio entre 2,21 kWh y 7,37 kWh por 24 ha según capacidad.
• Gas refrigerante R290: una solución ecológica y de bajo impacto ambiental.
• Mantenimiento simplificado: termostato electrónico, desescarche manual y acceso rápido al evaporador.
• Versatilidad de capacidad: modelos de 4L a 10L (dimensiones 720 × 661 × 976 mm hasta 1510 × 724 × 976 mm) para adaptarse a cada necesidad de producción.
• Confiabilidad comprobada: tecnología probada de la línea Framec, reconocida en la industria por su rendimiento constante.