{"product_id":"colorante-polvere-nero-brillante-100-gr","title":"Colorante en polvo negro brillante 100 g","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e¿Para qué se utiliza en el trabajo diario?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Este colorante alimentario en polvo, con su pigmentación negra intensa y brillante, es la herramienta esencial para lograr resultados de color impactantes y uniformes en repostería fina. Su fórmula en polvo altamente concentrada garantiza una alta cobertura con una dosis mínima.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003eColorante a granel:\u003c\/strong\u003e ideal para masas, glaseados de espejo (para un efecto dramático y reflectante), ganaches, cremas de mantequilla y recubrimientos cremosos.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e \n\u003cstrong\u003eProcesamiento de plástico:\u003c\/strong\u003e Perfecto para agregar profundidad e intensidad a la pasta de azúcar, chocolate plástico y pasta de almendras para modelar y glasear.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003eTécnicas de espolvoreado en seco:\u003c\/strong\u003e se puede utilizar puro para sombrear o para dar un acabado oscuro y aterciopelado a chocolates y decoraciones de isomalt.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003eMacarons:\u003c\/strong\u003e Imprescindibles para obtener conchas perfectamente negras sin alterar la consistencia del merengue.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e¿Para quién es?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Formulado para las necesidades de alta eficiencia y calidad de los laboratorios profesionales.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003ePastelerías y Talleres Artesanales:\u003c\/strong\u003e Para la elaboración de tartas modernas, monodosis y chocolates que requieran colores claros y distintivos.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003eHeladerías:\u003c\/strong\u003e Ideal para colorear bases de helados especiales (por ejemplo, carbón) y para crear variegaciones oscuras de alto contraste.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e \n\u003cstrong\u003eBar y Catering:\u003c\/strong\u003e Perfecto para terminar postres de restaurantes, hacer decoraciones comestibles y agregar un toque distintivo a cócteles especiales (como ingrediente técnico).\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eVentajas prácticas\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e La elección de 100 g de pólvora negra brillante optimiza la gestión de existencias y la reproducción del color.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003eMáximo rendimiento:\u003c\/strong\u003e La alta concentración de pigmento permite lograr el tono deseado (negro profundo y brillante) utilizando una mínima cantidad de producto, garantizando una excelente relación coste-eficacia.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003eConfiabilidad del color:\u003c\/strong\u003e El color es estable y resistente al calor y a la luz, lo que garantiza que el producto terminado mantenga su intensidad incluso después de cocinarlo o congelarlo.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003eFacilidad de Dispersión:\u003c\/strong\u003e Al ser un polvo muy fino, se mezcla rápida y uniformemente en bases líquidas o semilíquidas, evitando la formación de grumos y vetas, optimizando los tiempos de preparación.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e \n\u003cstrong\u003eFormato profesional:\u003c\/strong\u003e El paquete de 100 g está diseñado para flujos de trabajo profesionales, lo que reduce la necesidad de realizar pedidos frecuentes y garantiza la disponibilidad inmediata para grandes tiradas de producción.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Baiocco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43023647834243,"sku":"AP005NR","price":11.15,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0373\/2386\/6243\/products\/colorantepolvere_285660d1-c4dc-4091-8d9d-199d56d1c394.jpg?v=1670428308","url":"https:\/\/www.deadistribuzione.com\/es\/products\/colorante-polvere-nero-brillante-100-gr","provider":"Dea Distribuzione","version":"1.0","type":"link"}