Colorante en gel color rosa caramelo de 20 g.

¿Para qué se utiliza en el trabajo diario?

El colorante en gel rosa caramelo de 20 g está diseñado para dar un color rosa intenso y uniforme a la pasta de azúcar, glaseados espejo, crema, crema de mantequilla y otras bases de repostería. Gracias a su consistencia pastosa, se puede añadir directamente al producto o aplicar con un pincel, garantizando una coloración uniforme y sin vetas.

¿Para quién es?

Perfecto para pastelerías artesanales, panaderías, heladerías, bares y restaurantes que elaboran postres, pasteles y decoraciones profesionales. Ideal tanto para grandes talleres como para chefs de boutique.

Ventajas prácticas

• Altamente concentrado: una pequeña cantidad (máximo 20 g/kg) es suficiente para obtener el rosa más brillante.
• Consistencia pastosa, no líquida: evita que gotee y permite una mezcla rápida.
• No separa ni altera la textura del producto terminado.
• Sin gluten y sin aromas añadidos, apto para preparaciones sensibles.
• Fácil de aplicar con pincel o directamente desde el tubo, reduciendo el tiempo de preparación.
• Larga duración gracias a conservantes certificados (E202).