{"product_id":"colorante-gel-giallo-da-20-g","title":"Colorante alimentario en gel color amarillo limón 20g.","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e¿Para qué se utiliza en el trabajo diario?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e El colorante en gel amarillo limón en tubo de 20 g es la herramienta esencial para lograr colores intensos y precisos, típicos del limón o un amarillo brillante, sin comprometer la consistencia de preparaciones delicadas. Gracias a su fórmula altamente concentrada a base de agua, está específicamente diseñado para garantizar la máxima intensidad de color con una dosis mínima.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Ideal para:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e Coloración profunda y uniforme de pasta de azúcar (PDZ), pasta de almendras o pasta de modelar.\u003c\/li\u003e\n\n \u003cli\u003ePerfecta integración en glaseados espejo y glaseados reales, garantizando que el color permanezca suspendido y no se separe.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Teñido de masas (como pasteles horneados o macarons), cremas de mantequilla, cremas batidas y merengues, manteniendo la estabilidad estructural del producto terminado.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e¿Para quién es?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Este tinte profesional está destinado a todos los profesionales del sector que requieren fiabilidad y saturación de color en sus creaciones:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003ePastelerías y Talleres Artesanos:\u003c\/strong\u003e Imprescindibles para la decoración y acabado de tartas modernas y clásicas.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003eHeladerías:\u003c\/strong\u003e Excelente para colorear bases decorativas, productos variegados o para aplicaciones específicas en repostería fría.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003eBares y Restaurantes (Horeca):\u003c\/strong\u003e Se utiliza para la preparación de postres y raciones individuales de alto impacto visual.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eVentajas prácticas\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e \n\u003cstrong\u003eMuy Alta Concentración (Eficiencia Económica):\u003c\/strong\u003e Bastan unos pocos gramos para conseguir tonos vivos y brillantes, optimizando los costes de operación.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003eEstabilidad del color:\u003c\/strong\u003e La consistencia pastosa del gel evita la separación y alteración de la preparación (no se “separa”), asegurando resultados consistentes, incluso en ambientes húmedos como el glaseado.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003eVersatilidad de uso:\u003c\/strong\u003e Se puede aplicar directamente, mezclar o diluir (si es necesario) para usar con pincel o aerógrafo.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003eCumplimiento Profesional:\u003c\/strong\u003e Formulación Sin Gluten y dosis máxima de 5 g\/Kg (Reg. 1129\/2011), garantizando el pleno cumplimiento de la normativa vigente.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\n\u003chr\u003e\n\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eDetalles técnicos e ingredientes\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eIngredientes:\u003c\/strong\u003e Jarabe de glucosa, agua, sacarosa, colorante: E102; gelificante: agar-agar (E406); acidulante: ácido cítrico (E330); conservante: sorbato potásico (E202).\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlérgenos:\u003c\/strong\u003e Puede contener trazas de CACAHUETES, HUEVOS, SOJA, LECHE, FRUTOS SECOS (AVELLANA, PISTACHOS, ALMENDRAS), DIÓXIDO DE AZUFRE o SULFITOS.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eInstrucciones de uso:\u003c\/strong\u003e Añadir el gel directamente al producto a colorear. Este producto está destinado exclusivamente a la producción de alimentos.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eDosis máxima Amarillo (E102):\u003c\/strong\u003e 5 g\/Kg de producto terminado (cat. 5.4 Reg. 1129\/2011).\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eValores nutricionales por 100 gramos de producto:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ctable\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd width=\"318\"\u003e Energía\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd width=\"105\"\u003e 224.9\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd width=\"236\"\u003e Kcal\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd width=\"318\"\u003e Energía\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd width=\"105\"\u003e 955.8\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd width=\"236\"\u003e Kj\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd width=\"318\"\u003e Grasas\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd width=\"105\"\u003e 0\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd width=\"236\"\u003e gramos\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd width=\"318\"\u003e de los cuales ácidos grasos saturados\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd width=\"105\"\u003e 0\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd width=\"236\"\u003e gramos\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd width=\"318\"\u003e Carbohidratos\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd width=\"105\"\u003e 56.4\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd width=\"236\"\u003e gramos\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd width=\"318\"\u003e de los cuales azúcares\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd width=\"105\"\u003e 55.9\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd width=\"236\"\u003e gramos\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd width=\"318\"\u003e Proteínas\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd width=\"105\"\u003e 0\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd width=\"236\"\u003e gramos\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd width=\"318\"\u003e Sal\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd width=\"105\"\u003e 0\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd width=\"236\"\u003e gramos\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003cp\u003e *Nota: El colorante E102 (Tartrazina) puede tener un efecto adverso sobre la actividad y la atención de los niños (según la legislación de la UE).\u003c\/p\u003e","brand":"Modecor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43024435511427,"sku":"23275","price":2.37,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0373\/2386\/6243\/files\/Giallo_Limone.jpg?v=1767177684","url":"https:\/\/www.deadistribuzione.com\/es\/products\/colorante-gel-giallo-da-20-g","provider":"Dea Distribuzione","version":"1.0","type":"link"}