{"product_id":"colorante-gel-arancione-da-20-g","title":"Colorante en gel de mandarina 20g.","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e¿Para qué se utiliza en el trabajo diario?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Este colorante en gel extraconcentrado ofrece a los profesionales de la repostería la solución ideal para lograr tonos mandarina vivos y brillantes, garantizando la máxima estabilidad del color. Su fórmula densa y no líquida está diseñada específicamente para colorear mezclas delicadas sin alterar su consistencia ni hidratación. Es un aliado indispensable para:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e Coloración profunda y homogénea de Pasta de azúcar (Pasta Top, Pasta Model) y masas para modelar.\u003c\/li\u003e\n\n \u003cli\u003eIntensificación del color de esmaltes y recubrimientos de espejo, evitando la separación y migración del color.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Coloración precisa de cremas, cremas de mantequilla, productos horneados (por ejemplo macarons) y cremas de relleno, incluso en pequeñas dosis.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e El práctico tubo de 20 g permite una dosificación específica e higiénica, esencial para la reproducibilidad de las recetas.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e¿Para quién es?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Producto profesional de alta gama, ideal para:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003ePasteles Artesanales:\u003c\/strong\u003e Para pasteles monumentales y decoraciones que requieren colores intensos y confiables.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003eHeladerías y Semifreddos:\u003c\/strong\u003e Para colorear bases, variegaciones, ganaches y decoraciones de superficies.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003eBares y cafés caseros:\u003c\/strong\u003e perfectos para usar en diseño de pasteles, productos horneados y guarniciones de alta calidad.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eVentajas prácticas\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e \n\u003cstrong\u003eMáximo Rendimiento y Concentración:\u003c\/strong\u003e Requiere una mínima cantidad de producto (Dosis Máxima Naranja: 1 g\/Kg) para lograr tonos saturados, asegurando eficiencia económica y mínima influencia en la receta final.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003eEstabilidad impecable:\u003c\/strong\u003e La consistencia de gel pastoso no separa ni altera la estructura de los glaseados o pastas de azúcar, lo que garantiza un resultado profesional uniforme y sin vetas.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003eVersatilidad de aplicación:\u003c\/strong\u003e Se puede agregar directamente, usar con un pincel para acabado o diluir ligeramente para aerografía (dependiendo de la dilución requerida).\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003eFiabilidad Profesional:\u003c\/strong\u003e Formulación certificada, sin gluten, conforme con la normativa europea vigente sobre colorantes alimentarios.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eInformación técnica y reglamentaria\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eTipo:\u003c\/strong\u003e Colorante en gel extra concentrado (mandarina)\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eFormato:\u003c\/strong\u003e Tubo de 20 g.\u003c\/p\u003e\n\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngredientes:\u003c\/strong\u003e Jarabe de glucosa, agua, sacarosa, colorante: E110 (naranja); gelificante: agar-agar (E406); acidulante: ácido cítrico (E330); conservante: sorbato de potasio (E202).\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eCaracterísticas adicionales:\u003c\/strong\u003e Sin gluten.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eCómo utilizar\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Agregue la gelatina directamente al producto que desea colorear, revolviendo hasta obtener una mezcla homogénea. Puede usarse para colorear pasta de azúcar, crema, crema de mantequilla u otros tipos de crema. Este producto está destinado exclusivamente a la producción de alimentos.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eDosis máxima específica (Naranja):\u003c\/strong\u003e 1 g\/Kg de producto terminado (cat. 5.4 Reg. 1129\/2011)\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eAlérgenos:\u003c\/strong\u003e Puede contener trazas de CACAHUETES, HUEVOS, SOJA, LECHE, FRUTOS SECOS (AVELLANA, PISTACHOS, ALMENDRAS), DIÓXIDO DE AZUFRE o SULFITOS.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eValores nutricionales por 100 gramos de producto\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003ctable style=\"width: 100%;\"\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 60%;\"\u003e Energía\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 20%;\"\u003e 224.9\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 20%;\"\u003e Kcal\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 60%;\"\u003e Energía\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 20%;\"\u003e 955.8\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 20%;\"\u003e Kj\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 60%;\"\u003e Grasas\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 20%;\"\u003e 0\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 20%;\"\u003e gramos\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 60%; padding-left: 20px;\"\u003e de los cuales ácidos grasos saturados\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 20%;\"\u003e 0\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 20%;\"\u003e gramos\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 60%;\"\u003e Carbohidratos\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 20%;\"\u003e 56.4\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 20%;\"\u003e gramos\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 60%; padding-left: 20px;\"\u003e de los cuales azúcares\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 20%;\"\u003e 55.9\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 20%;\"\u003e gramos\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 60%;\"\u003e Proteínas\u003c\/td\u003e\n\n \u003ctd style=\"width: 20%;\"\u003e0\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 20%;\"\u003e gramos\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 60%;\"\u003e Sal\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 20%;\"\u003e 0\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 20%;\"\u003e gramos\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 60%;\"\u003e Contenido de alcohol\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 20%;\"\u003e 0\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 20%;\"\u003e gramos\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e","brand":"Modecor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43024203612291,"sku":"23277","price":2.37,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0373\/2386\/6243\/files\/Arancio_Mandarino.jpg?v=1767177684","url":"https:\/\/www.deadistribuzione.com\/es\/products\/colorante-gel-arancione-da-20-g","provider":"Dea Distribuzione","version":"1.0","type":"link"}