Base de Fruta Evo 50 Kg 2

¿Para qué se utiliza en el trabajo diario?

Base Frutta Evo 50 es un polvo profesional diseñado para elaborar helados, sorbetes, granizados y postres congelados a base de fruta. Con una dosis estándar de 50 g por litro, proporciona una textura fina, una excelente conservación y maximiza el sabor y el color naturales de la fruta, tanto en frío como en caliente.

¿Para quién es?

Ideal para heladerías artesanales, pastelerías, bares, heladerías gourmet y restaurantes que quieran ofrecer productos frescos, naturales y de alta calidad a base de frutas.

Ventajas prácticas

• Dosis única de 50 g/L para obtener resultados consistentes y reducir el desperdicio.
• Utilizable tanto en frío como en caliente, adaptándose a todos los procesos productivos.
• Estructura estable y excelente vida útil en exhibición incluso con altos porcentajes de fruta o purés.
• Realza el sabor y color natural de la fruta sin sabores artificiales.
• Fácil de mezclar y esparcir, reduciendo los tiempos de procesamiento.
• Práctico envase de polvo de 2 kg para una gestión óptima del almacén.