{"title":"Bases y Espesantes para Helados","description":"\u003cp data-start=\"1145\" data-end=\"1424\"\u003e \u003cstrong data-start=\"1148\" data-end=\"1184\"\u003eLas bases y espesantes para helado\u003c\/strong\u003e son esenciales para obtener un helado artesanal con una \u003cstrong data-start=\"1244\" data-end=\"1298\"\u003etextura equilibrada, cremosa y duradera\u003c\/strong\u003e . En esta categoría, encontrará productos diseñados para apoyar el trabajo diario de \u003cstrong data-start=\"1383\" data-end=\"1423\"\u003eheladerías y laboratorios profesionales\u003c\/strong\u003e .\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-start=\"1426\" data-end=\"1721\"\u003e \u003cstrong data-start=\"1429\" data-end=\"1448\"\u003eLas bases para helado\u003c\/strong\u003e permiten equilibrar adecuadamente la mezcla, mejorando su consistencia y facilitando su elaboración. \u003cstrong data-start=\"1561\" data-end=\"1575\"\u003eLos espesantes\u003c\/strong\u003e ayudan a garantizar la estabilidad, la facilidad de untar y una mayor durabilidad del producto final, incluso durante un uso prolongado.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp data-start=\"1723\" data-end=\"2079\"\u003eLa selección incluye soluciones adecuadas para diferentes preparaciones, desde helado de leche hasta sorbetes de frutas, garantizando \u003cstrong data-start=\"1844\" data-end=\"1879\"\u003eresultados consistentes y repetibles\u003c\/strong\u003e .\u003cbr data-start=\"1880\" data-end=\"1883\"\u003e Ideales para quienes buscan \u003cstrong data-start=\"1904\" data-end=\"1955\"\u003econfiabilidad, practicidad y calidad profesional\u003c\/strong\u003e , las bases y espesantes representan un elemento indispensable para la producción de helados artesanales de alta calidad.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"morbifrutta-50-base-polvere-fabbri-1-kg","title":"Dolomita 100 Base Caliente Fría 1,5 kg","description":"\u003cp data-start=\"178\" data-end=\"221\"\u003e \u003cstrong data-start=\"178\" data-end=\"221\"\u003eDolomite 100 Base Caliente\/Fría – 1,5 kg\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-start=\"223\" data-end=\"531\"\u003e Base en polvo profesional para la elaboración de helados, ideal para preparar helados artesanales tanto \u003cstrong data-start=\"337\" data-end=\"361\"\u003een caliente como en frío\u003c\/strong\u003e .\u003cbr data-start=\"362\" data-end=\"365\"\u003e La Base Dolomite 100 garantiza \u003cstrong data-start=\"397\" data-end=\"433\"\u003eestructura, cremosidad y estabilidad\u003c\/strong\u003e al helado, asegurando una óptima untabilidad y una consistencia suave y homogénea en la vitrina.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp data-start=\"533\" data-end=\"738\"\u003eDiseñado para heladeros que buscan un producto \u003cstrong data-start=\"581\" data-end=\"607\"\u003efiable y versátil\u003c\/strong\u003e , se adapta perfectamente a numerosas recetas, realzando los ingredientes que los caracterizan y ofreciendo resultados consistentes en el tiempo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3 data-start=\"740\" data-end=\"770\"\u003e Características principales \u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul data-start=\"771\" data-end=\"961\"\u003e\n\n\u003cli data-start=\"771\" data-end=\"808\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"773\" data-end=\"808\"\u003e Se puede utilizar \u003cstrong data-start=\"786\" data-end=\"808\"\u003een caliente o en frío.\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"809\" data-end=\"851\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"811\" data-end=\"851\"\u003e Excelente \u003cstrong data-start=\"818\" data-end=\"851\"\u003eestructura y vitrina.\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"852\" data-end=\"899\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"854\" data-end=\"899\"\u003e Helado \u003cstrong data-start=\"861\" data-end=\"899\"\u003ecremoso, estable y fácil de untar\u003c\/strong\u003e . \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"900\" data-end=\"961\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"902\" data-end=\"961\"\u003e Ideal como base neutra para sabores de crema y personalizaciones.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3 data-start=\"963\" data-end=\"987\"\u003e Usos recomendados \u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul data-start=\"988\" data-end=\"1201\"\u003e\n\n\u003cli data-start=\"988\" data-end=\"1039\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"990\" data-end=\"1039\"\u003e Preparación de helado artesanal en la heladería \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"1040\" data-end=\"1086\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"1042\" data-end=\"1086\"\u003e Base para sabores de crema clásicos o innovadores \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"1087\" data-end=\"1156\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"1089\" data-end=\"1156\"\u003e Soporte ideal para variegaciones, pastas aromatizantes e inclusiones. \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"1157\" data-end=\"1201\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"1159\" data-end=\"1201\"\u003e También apto para semifreddos y postres fríos.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3 data-start=\"1203\" data-end=\"1221\"\u003e Cómo utilizar\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp data-start=\"1222\" data-end=\"1383\"\u003e Se mezcla con leche (y cualquier crema o azúcar según la receta) y se procede al batido en caliente o en frío, según las necesidades de producción.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp data-start=\"1385\" data-end=\"1432\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1385\" data-end=\"1400\"\u003eEmbalaje:\u003c\/strong\u003e 1,5 kg\u003cbr data-start=\"1407\" data-end=\"1410\"\u003e \u003cstrong data-start=\"1410\" data-end=\"1422\"\u003eFormato:\u003c\/strong\u003e polvo\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-start=\"1434\" data-end=\"1584\"\u003e El punto fuerte de este producto es su \u003cstrong data-start=\"1467\" data-end=\"1518\"\u003efacilidad de uso combinada con la máxima versatilidad\u003c\/strong\u003e , para obtener resultados profesionales en cualquier heladería. 🍨\u003c\/p\u003e","brand":"Cremitalia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42792079655043,"sku":"BAG0203","price":17.82,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0373\/2386\/6243\/files\/Base_100_Dolomite.png?v=1767353698"},{"product_id":"new-york-cheesecake-fabbri-1-kg","title":"Tarta de queso Nueva York FABBRI - 1 Kg","description":"\u003cp\u003e Producto en polvo aromatizante con sabor a New York Cheesecake, un postre típico americano a base de queso fresco.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e Con un 4% de yogur en polvo y un alto porcentaje de leche en polvo, es perfecto tanto para recrear el sabor del postre americano en tarrina como para aromatizar mousses y semifríos.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e DOSIFICACIÓN\u003cbr\u003e 60g de producto + 1L de base blanca\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Producto sin gluten.\u003c\/p\u003e","brand":"Fabbri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42792121008259,"sku":"9236046","price":29.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0373\/2386\/6243\/products\/newyork-cheesecake.webp?v=1660149956"},{"product_id":"selen-semifreddo-fabbri-1-25-kg","title":"Fabbri Selen - Semifreddo Senza Glutine 1.250 Kg","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSelen es un polvo semielaborado para elaborar semifríos y cremas de leche, y se disfruta mejor a -15 °C (5 °F). También es un producto excelente para preparar helado caliente. Diseñado para garantizar que el postre esté listo para cortar a la temperatura de servicio, las proteínas de la leche de Selen y su alto poder emulsionante le permiten incorporar abundante aire al semifrío, lo que ayuda a asegurar una estructura estable, incluso al transportarlo de la pastelería a casa.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Producto sin gluten\u003c\/p\u003e","brand":"Fabbri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42796638240899,"sku":"9236534","price":26.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0373\/2386\/6243\/products\/fabbri-selen.webp?v=1660309789"},{"product_id":"simple-amarena-fabbri-1-5-kg","title":"Amarena Simple FABBRI 1,5 Kg","description":"\u003cp\u003e Amarena Fabbri, con su sabor distintivo, único e inconfundible, no podía faltar en la línea Simplé.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Para realizar helados, granizados, batidos y semifríos con el sabor original de Amarena Fabbri.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Es un producto en pasta.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e DOSIFICACIÓN\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e 1 lata de producto + 2 latas de leche (o 1 lata de leche y 1 lata de agua)\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Producto sin gluten.\u003c\/p\u003e","brand":"Fabbri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42796732022915,"sku":"9225018","price":36.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0373\/2386\/6243\/products\/simple_amarena_fabbri.webp?v=1660310384"},{"product_id":"simple-basegel-fabbri-1-5-kg","title":"Gel de base simple FABBRI 1,5 kg","description":"\u003cp\u003eBase en pasta pasteurizada y balanceada para elaborar helado sabor fiordilatte.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e Reemplazando la leche por la misma cantidad de bebida vegetal, puedes hacer helado vegano.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e Añadiendo Fabbri Delipaste podrás crear cualquier sabor de helado que desees.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e En repostería, combinado con nata y aromatizado con Fabbri Delipaste, se utiliza para crear una base de semifreddo.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e DOSIFICACIÓN\u003cbr\u003e 1 lata de producto + 2 latas iguales de leche o bebida vegetal\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e DOSIFICACIÓN\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e 1 lata de producto + 2 latas de leche (o 1 lata de leche y 1 lata de agua)\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Producto sin gluten.\u003c\/p\u003e","brand":"Fabbri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42796747128963,"sku":"9225087","price":19.88,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0373\/2386\/6243\/products\/simple_fabbri_basegel.webp?v=1660310682"},{"product_id":"simple-cioccolato-fondente-fabbri-1-5-kg","title":"Chocolate Negro Simple FABBRI 1,5 Kg","description":"\u003cp\u003e Un producto específicamente diseñado para garantizar a los profesionales un producto listo para usar y de alto rendimiento tanto para la heladería como para la pastelería.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e DOSIFICACIÓN\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e 600g de producto + 1L de agua\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e RECETA\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e 1 sobre de producto + 2,5L de agua caliente\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Producto sin gluten.\u003c\/p\u003e","brand":"Fabbri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42796760825987,"sku":"9236321","price":45.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0373\/2386\/6243\/products\/simple-fabbri-cioccolato-fondente.webp?v=1660310942"},{"product_id":"simple-coccobello-fabbri-1-25-kg","title":"Coccobello Simple FABBRI 1,25 Kg","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eUn producto específicamente diseñado para garantizar a los profesionales un producto listo para usar y de alto rendimiento tanto para la heladería como para la pastelería.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Con \u003cstrong\u003eun 8% de leche de coco deshidratada,\u003c\/strong\u003e tiene un sabor intenso, dulce y fresco, típico de la fruta. Con el\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e20% coco desecado\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eDa una deliciosa masticabilidad al helado.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e RECETA\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e 1 sobre de producto + 2,5L de leche\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Producto sin gluten.\u003c\/p\u003e","brand":"Fabbri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42796841304195,"sku":"9236318","price":26.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0373\/2386\/6243\/products\/simple-fabbri-coccobello.webp?v=1660312846"},{"product_id":"simple-cuor-di-anguria-fabbri-1-25-kg","title":"Corazón de Sandía Simple FABBRI 1,5 Kg","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Un producto específicamente diseñado para garantizar a los profesionales un producto listo para usar y de alto rendimiento tanto para la heladería como para la pastelería.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e DOSIFICACIÓN\u003cbr\u003e 600g de producto + 1L de agua\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Producto sin gluten.\u003c\/p\u003e","brand":"Fabbri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42796858966147,"sku":"9225258","price":27.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0373\/2386\/6243\/products\/simple_fabbri_cuor_di_anguria.webp?v=1660313176"},{"product_id":"simple-fragola-fabbri-1-5-kg","title":"Simple Fresa FABBRI 1,5 Kg","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Un producto específicamente diseñado para garantizar a los profesionales un producto listo para usar y de alto rendimiento tanto para la heladería como para la pastelería.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e DOSIFICACIÓN\u003cbr\u003e 600g de producto + 1L de agua\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Producto sin gluten.\u003c\/p\u003e","brand":"Fabbri","offers":[{"title":"Default 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Title","offer_id":42796906119299,"sku":"9225020","price":38.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0373\/2386\/6243\/products\/simple_fabbri_gelso_nero.webp?v=1660314322"},{"product_id":"simple-limone-fabbri-1-25-kg","title":"Simple Limón (en polvo) FABBRI 1,25 Kg","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Un producto específicamente diseñado para garantizar a los profesionales un producto listo para usar y de alto rendimiento tanto para la heladería como para la pastelería.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e DOSIFICACIÓN\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e 500g de producto + 1L de agua\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e RECETA\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e 1 sobre de producto + 2,5L de agua\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Producto sin gluten.\u003c\/p\u003e","brand":"Fabbri","offers":[{"title":"Default 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Title","offer_id":42796932366467,"sku":"9225226","price":27.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0373\/2386\/6243\/products\/simple_fabbri_melone.webp?v=1660315165"},{"product_id":"simple-pesca-gialla-fabbri-1-5-kg","title":"Melocotón Amarillo Simple FABBRI 1,5 Kg","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Un producto específicamente diseñado para garantizar a los profesionales un producto listo para usar y de alto rendimiento tanto para la heladería como para la pastelería.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e DOSIFICACIÓN\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e 600g de producto + 1L de agua\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Producto sin gluten.\u003c\/p\u003e","brand":"Fabbri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42796978929795,"sku":"9225222","price":28.35,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0373\/2386\/6243\/products\/simple_fabbri_pesca_gialla.webp?v=1660315787"},{"product_id":"pronto-bavarese-mousse-semifreddo-s-u-cremitalia-kg-2","title":"Mousse Bávaro Listo Semifreddo Tapón Crema SU Cremitalia 2 kg","description":"\u003ch3\u003e \u003cspan\u003eMezcla lista en bolsa, para Mousse, Ferpanna, Cremitalia.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan\u003eBOLSA DE 2 kg\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eDOSIS POR LITRO DE CREMA:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan\u003ePara Semifreddo: 100g de Producto 80g de Dextrosa\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan\u003ePara mousse y bavarois: 150 g de producto\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan\u003eComo tapón de crema: 50 g de producto\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan\u003ePaquete de 2 kg\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Cremitalia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46978692022595,"sku":"9043D","price":27.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0373\/2386\/6243\/files\/Prontobavarese1000_5c169e22-2160-494b-bc6d-e6168c86f52b.jpg?v=1692709769"},{"product_id":"fabbri-base-nevemax-cf-kg-2","title":"Base Fabbri Nevemax Cf Kg 2","description":"\u003cp\u003e La base Fabbri NEVEMAX es una base de proceso en caliente de alta dosificación (125 g\/l de leche), rica en ingredientes de calidad como leche en polvo, proteínas lácteas, nata y grasas vegetales. Gracias a esta formulación, es ideal para elaborar helados \"altos\" o con forma de montaña. Con un ligero toque de vainilla, es ideal para elaborar helados con sabor a nata.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e El alto contenido en grasa de la leche favorece la incorporación de aire, determinando un aumento del volumen de la mezcla y una mayor estabilidad en la vitrina, aumentando la resistencia del helado a los cambios de temperatura, gracias también a la presencia de grasas vegetales refinadas NO HIDROGENADAS.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Dosificación.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e 125g de producto + 1L de leche + 230g de azúcar\u003c\/p\u003e","brand":"Fabbri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54049677115715,"sku":"9236527","price":44.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0373\/2386\/6243\/files\/nevemax.png?v=1767352870"},{"product_id":"fabbri-base-nevepann-100-mix-kg-2","title":"Nevepann 100 mezcla Superpanna CF Kg 2","description":"\u003cp\u003e \u003cspan\u003eLa base \u003cstrong\u003eFabbri NEVEPANN 100 MIX SUPERPANNA C\/F\u003c\/strong\u003e es una base de baja dosis (100g\/lt de leche) que se puede utilizar tanto en caliente como en frío.\u003cbr\u003e Gracias a su alto contenido en grasa y diversos azúcares, proporciona al helado una textura cremosa que se mantiene estable incluso ante fluctuaciones de temperatura. Su sabor cremoso y lácteo, con cuerpo, lo hace perfecto para crear sabores fiordilatte.\u003cbr\u003e Dosis 100g de producto + 1L de leche + 250g de azúcar\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Fabbri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54049684619587,"sku":"9234525","price":48.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0373\/2386\/6243\/files\/nevepann-100-mix-superpanna-cf.webp?v=1767352833"},{"product_id":"fabbriyog-30-gr-kg-1","title":"Fabbriyog 30 gr 1 kg","description":"\u003cp\u003e Producto aromatizante en forma de polvo, con la\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eYogur en polvo bajo en grasa al 12%\u003c\/strong\u003e , de\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003efuerte sabor a yogur\u003c\/strong\u003e .\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Ideal para aromatizar helados, mousses y semifreddos o, añadido al yogur fresco, para caracterizar aún más el sabor.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eDosificación\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e 30g de producto + 1kg de base blanca\u003c\/p\u003e","brand":"Fabbri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54049699365187,"sku":"9236049","price":32.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0373\/2386\/6243\/files\/fABBRIYOG.webp?v=1767353004"},{"product_id":"pannamousse-fermapanna-kg-1","title":"Pannamousse - tapón de nata de 1 kg","description":"\u003cp\u003eUna base neutra ideal para preparar mousses, cremas bávaras, panna cotta, flan, pudines y como cobertura de crema. Permite crear fácilmente postres cremosos y suaves que mantienen su forma al cortarlos.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e También se puede utilizar en frío.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eDosificación\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Postre de 90\/100 g\u003c\/p\u003e","brand":"Fabbri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54049701396803,"sku":"9234542","price":22.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0373\/2386\/6243\/files\/Pannamousse.webp?v=1767353172"},{"product_id":"fabbri-sweet-e-sour-gr-300","title":"Fabbri Agridulce 300g","description":"\u003cp\u003e \u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eSWEET\u0026amp;SOUR es la PREMIX más utilizada por los bartenders para elaborar tragos.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e Muchas categorías de cócteles y tragos largos utilizan la premezcla ácida como base para equilibrar sabores.\u003cbr\u003e Sweet \u0026amp; Sour es bueno, tanto en sabor como en olor gracias a las agradables notas cítricas y al delicado aroma de la cáscara de limón.\u003cbr\u003e Rápido, porque ya está preparado en la dosis justa y con el equilibrio adecuado de ingredientes; fácil de usar, porque simplemente hay que diluirlo en agua.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Fabbri linea Bar","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54049709556035,"sku":"9235326","price":4.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0373\/2386\/6243\/files\/SweeteSour.jpg?v=1767353371"},{"product_id":"base-dolomite-100-caldo-freddo-kg-1-5-copia","title":"Base de Fruta Evo 50 Kg 2","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e¿Para qué se utiliza en el trabajo diario?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eBase Frutta Evo 50 es un polvo profesional diseñado para elaborar helados, sorbetes, granizados y postres congelados a base de fruta. Con una dosis estándar de 50 g por litro, proporciona una textura fina, una excelente conservación y maximiza el sabor y el color naturales de la fruta, tanto en frío como en caliente.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e¿Para quién es?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Ideal para heladerías artesanales, pastelerías, bares, heladerías gourmet y restaurantes que quieran ofrecer productos frescos, naturales y de alta calidad a base de frutas.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eVentajas prácticas\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e Dosis única de 50 g\/L para obtener resultados consistentes y reducir el desperdicio.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Utilizable tanto en frío como en caliente, adaptándose a todos los procesos productivos.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Estructura estable y excelente vida útil en exhibición incluso con altos porcentajes de fruta o purés.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Realza el sabor y color natural de la fruta sin sabores artificiales.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Fácil de mezclar y esparcir, reduciendo los tiempos de procesamiento.\u003c\/li\u003e\n\n     \u003cli\u003ePráctico envase de polvo de 2 kg para una gestión óptima del almacén.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Cremitalia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54049750352195,"sku":"8045D","price":37.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0373\/2386\/6243\/files\/Base_50_Cremitalia.png?v=1767353936"},{"product_id":"fabbri-integratore-kg-2-5","title":"Nevepann 100 mezcla Superpanna CF Kg 2","description":"\u003cp\u003e \u003cspan\u003eLa base \u003cstrong\u003eFabbri NEVEPANN 100 MIX SUPERPANNA C\/F\u003c\/strong\u003e es una base de baja dosis (100g\/lt de leche) que se puede utilizar tanto en caliente como en frío.\u003cbr\u003e Gracias a su alto contenido en grasa y diversos azúcares, proporciona al helado una textura cremosa que se mantiene estable incluso ante fluctuaciones de temperatura. 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Ha infatti la proprietà di legare gli ingredienti evitando che nella panna si separino le parti acquose da quelle grasse, mantenendola cremosa, soffice e stabile. \u0026lt;br\u0026gt;\u0026lt;br\u0026gt;È una gelatina alimentare a lenta attivazione, solubile anche a freddo ma preferibilmente a caldo, che agisce aumentando la consistenza del prodotto finito. \u0026lt;br\u0026gt;\u0026lt;br\u0026gt;Moussescream+5 permette di preparare dolci morbidi e cremosi, con un’ottima tenuta al taglio.\u0026lt;\/p\u0026gt;","brand":"Fabbri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54299079639363,"sku":"9236540","price":20.55,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0373\/2386\/6243\/files\/MOUSSECREM_c4e01cd8-4c1f-4962-b322-148b0646242e.jpg?v=1774346912"},{"product_id":"fabbri-simple-vaniglia-nera-kg-1-4-in-pasta","title":"Melocotón Amarillo Simple FABBRI 1,5 Kg","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Un producto específicamente diseñado para garantizar a los profesionales un producto listo para usar y de alto rendimiento tanto para la heladería como para la pastelería.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e DOSIFICACIÓN\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e 600g de producto + 1L de agua\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Producto sin gluten.\u003c\/p\u003e","brand":"Fabbri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54299089600835,"sku":"9225105","price":27.93,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0373\/2386\/6243\/files\/9225105_simple_fabbri_vaniglia_nera.png?v=1774347232"},{"product_id":"fibrapluss-inulina-kg-3","title":"Nevepann 100 mezcla Superpanna CF Kg 2","description":"\u003cp\u003e \u003cspan\u003eLa base \u003cstrong\u003eFabbri NEVEPANN 100 MIX SUPERPANNA C\/F\u003c\/strong\u003e es una base de baja dosis (100g\/lt de leche) que se puede utilizar tanto en caliente como en frío.\u003cbr\u003e Gracias a su alto contenido en grasa y diversos azúcares, proporciona al helado una textura cremosa que se mantiene estable incluso ante fluctuaciones de temperatura. 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Su sabor cremoso y lácteo, con cuerpo, lo hace perfecto para crear sabores fiordilatte.\u003cbr\u003e Dosis 100g de producto + 1L de leche + 250g de azúcar\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Nordpol","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54299169128771,"sku":"3120","price":37.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0373\/2386\/6243\/files\/BustaNeutra.jpg?v=1774349460"},{"product_id":"nordpol-caldo-freddo-aroma-latte-kg-1","title":"Nordpol Caldo Freddo Aroma Latte kg 1","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNEUTRO PER GELATO ALL'AROMA DI LATTE\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Nordpol","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54299183612227,"sku":"3040","price":28.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0373\/2386\/6243\/files\/BustaNeutra.jpg?v=1774349460"},{"product_id":"nordpol-caldo-freddo-aroma-vaniglia-kg-1","title":"Nordpol Caldo Freddo Aroma Vaniglia kg 1","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNEUTRO PER GELATO ALL'AROMA DI VANIGLIA\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Nordpol","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54299187282243,"sku":"N3020","price":28.67,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0373\/2386\/6243\/files\/BustaNeutra.jpg?v=1774349460"},{"product_id":"nordpol-caldo-freddo-neutro-kg-1","title":"Nordpol Caldo Freddo Neutro kg 1","description":"\u0026lt;p\u0026gt;Nuclei a basso dosaggio stabilizzati* e aromatizzati, senza emulsionanti. Ottima base di partenza per un gelato ben strutturato, dalla texture cremosa.\u0026lt;br\u0026gt;Miscele prive di allergeni.\u0026lt;\/p\u0026gt;\r\n\u0026lt;p\u0026gt;*(addensanti di origine naturale)\u0026lt;\/p\u0026gt;","brand":"Nordpol","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54299187675459,"sku":"3010","price":39.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0373\/2386\/6243\/files\/BustaNeutra_316c527f-6310-4114-b681-2a6db90373f6.jpg?v=1774349809"},{"product_id":"base-frutta-evo-50-kg-2-duplicato-id-1832","title":"Base Frutta 50 Kg 1","description":"\u0026lt;p\u0026gt;\u0026lt;strong\u0026gt;A cosa serve nel lavoro quotidiano\u0026lt;\/strong\u0026gt;\u0026lt;\/p\u0026gt;\r\n\u0026lt;p\u0026gt;Base Frutta 50 è una polvere professionale pensata per la preparazione di gelati, sorbetti, granite e dessert freddi a base di frutta. Con un dosaggio standard di 50 g per litro, permette di ottenere una texture fine, una tenuta in vetrina eccellente e di valorizzare al massimo il gusto e il colore naturale della frutta, sia con lavorazione a caldo che a freddo.\u0026lt;\/p\u0026gt;\r\n\r\n\u0026lt;p\u0026gt;\u0026lt;strong\u0026gt;Per chi è\u0026lt;\/strong\u0026gt;\u0026lt;\/p\u0026gt;\r\n\u0026lt;p\u0026gt;Ideale per gelaterie artigianali, pasticcerie, bar, gelaterie gourmet e ristoranti che vogliono offrire prodotti freschi, naturali e di alta qualità a base di frutta.\u0026lt;\/p\u0026gt;\r\n\r\n\u0026lt;p\u0026gt;\u0026lt;strong\u0026gt;Vantaggi pratici\u0026lt;\/strong\u0026gt;\u0026lt;\/p\u0026gt;\r\n\u0026lt;ul\u0026gt;\r\n    \u0026lt;li\u0026gt;Dosaggio unico di 50 g\/L per risultati costanti e riduzione degli sprechi.\u0026lt;\/li\u0026gt;\r\n    \u0026lt;li\u0026gt;Utilizzabile sia a caldo che a freddo, adattandosi a tutti i processi produttivi.\u0026lt;\/li\u0026gt;\r\n    \u0026lt;li\u0026gt;Struttura stabile e ottima tenuta in vetrina anche con alte percentuali di frutta o puree.\u0026lt;\/li\u0026gt;\r\n    \u0026lt;li\u0026gt;Esalta sapore e colore naturale della frutta senza aromi artificiali.\u0026lt;\/li\u0026gt;\r\n    \u0026lt;li\u0026gt;Facile da miscelare e da spatolare, riducendo i tempi di lavorazione.\u0026lt;\/li\u0026gt;\r\n    \u0026lt;li\u0026gt;Confezione pratica da 1 kg in polvere per una gestione ottimale del magazzino.\u0026lt;\/li\u0026gt;\r\n\u0026lt;\/ul\u0026gt;","brand":"Cremitalia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54360591040835,"sku":"BAG0245","price":18.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0373\/2386\/6243\/files\/20250704054543_Base_2050_20Cremitalia.png?v=1776329123"},{"product_id":"latte-in-polvere-scremato-cremitalia-kg-1-duplicato-id-1289","title":"Latte Intero in Polvere Kg. 1","description":"\u0026lt;p\u0026gt;LATTE in polvere intero\u0026lt;\/p\u0026gt;","brand":"Suicra","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54446286340419,"sku":"513","price":6.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0373\/2386\/6243\/files\/20260429043207_Latte_20intero_20In.jpg?v=1777473130"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0373\/2386\/6243\/collections\/basi-addensanti-gelato-gelateria-deadistribuzione.webp?v=1766430195","url":"https:\/\/www.deadistribuzione.com\/es\/collections\/basi-e-addensanti-per-gelato.oembed?page=2","provider":"Dea Distribuzione","version":"1.0","type":"link"}