Moldes profesionales para postres: transforma tus postres individuales en obras de arte
En el mundo de la repostería moderna, la presentación de pasteles monoporción se ha convertido en un elemento distintivo que distingue a los profesionales de los aficionados. Nuestra colección de Moldes para Postres representa la excelencia italiana en equipos de repostería, ofreciendo soluciones que combinan funcionalidad, estética y precisión profesional .
¿Por qué invertir en moldes profesionales para postres?
Los moldes para postres no son solo recipientes: son herramientas estratégicas que influyen directamente en la calidad percibida del producto final. Cada porción individual se convierte en una oportunidad para:
- Estandarizar porciones y optimizar costos de alimentos
- Acelerar la producción manteniendo una alta calidad
- Mejore la presentación y aumente el valor percibido
- Diferénciese de la competencia con soluciones estéticas innovadoras
Moldes profesionales Pavoni: La excelencia de la silicona platino
La línea Pavoflex representa la gama más alta para profesionales que no hacen concesiones. Fabricados en silicona platino de 300 x 400 mm , estos moldes garantizan un rendimiento excepcional desde -40 °C hasta +280 °C.
Molde de silicona Pavoflex "Donut", 12 impresiones - 51,80 €
Diseño 3D inspirado en los donuts clásicos, perfecto para:
- Postres individuales dulces y salados de alta gama
- 12 impresiones de 90 ml cada una (65x34 mm H)
- Moldeo por inyección para detalles perfectos
- Ideal para horno y abatidor de temperatura
Molde de silicona monoporción Pavoflex "Planeta" - 51,80 €
Forma geométrica moderna para postres contemporáneos:
- 12 impresiones de 93 ml para elegantes porciones individuales
- Diseño planetario que llama la atención
- Perfecto para mousses, semifríos y postres en capas.
- Resistencia térmica profesional (-40°C/+280°C)
Molde de silicona Pavoflex "Esfera", 20 impresiones - 51,80 €
La forma esférica perfecta para creaciones innovadoras:
- 20 impresiones de 110 ml para máxima productividad
- Ideal para bombones gigantes, esferas de mousse, helados.
- Silicona platino para una liberación perfecta.
- Versatilidad absoluta: dulce y salado
Bandejas monoporción: elegancia y funcionalidad
La presentación es crucial. Nuestras bandejas individuales transforman cada postre en una experiencia premium.
Línea GoGo ALCAS: Diseño minimalista innovador
La bandeja GoGo revoluciona el concepto de monoporción con su característica "ola" ergonómica:
- Bandeja redonda GoGo Ø 9 cm (40 uds) - 8,10 €
- Bandeja cuadrada GoGo 9x9 cm (40 uds) - 8,10 €
- Bandeja rectangular GoGo 14x6 cm (40 uds) - 8,10 €
Beneficios exclusivos: Agarre perfecto con dos dedos, elegante color negro, diseño patentado, ideal para comida para llevar y catering.
Línea Medoro: Lujo dorado para postres premium de una sola porción
Cuando la elegancia lo es todo, la línea Medoro embellece cada creación:
- Bandeja redonda dorada Mini Medoro Ø 15 cm (100 uds) - 29,20 €
- Bandeja redonda Mini Medoro negra Ø 12 cm (100 uds) - 15,50 €
- Mini Bandeja Redonda Medoro Ø 9,5 cm (100 uds) - 13,50 €
- Bandeja cuadrada Mini Medoro 9,5 cm (100 uds) - 14,50 €
- Bandeja Octogonal Mini Medoro Ø 9 cm (100 uds) - 11,90 €
- Bandeja Octogonal Mini Medoro Ø 6 cm (100 uds) - 10,99 €
Características Premium: Tres soportes inferiores para una visualización óptima, acabado dorado/negro brillante, perfecto para vitrinas y eventos de lujo.
Tapas Medoro: Protección y transporte seguro
- Tapa Mini Medoro Ø 15 cm H 80 mm (50 uds) - 21,30 €
- Tapa Mini Medoro Ø 12 cm (50 uds) - 14,40 €
- Mini tapa Medoro Ø 9,5 cm H 50 mm (50 uds) - 7,10 €
Vasos monodosis: transparencia y diseño
Para postres que merecen ser admirados desde todos los ángulos:
Vaso monodosis Exa 60cc (60 uds.) - 11,90 €
Diseño hexagonal en PS cristal para máxima visibilidad de las capas internas. Dimensiones: 51 x 58 x 38 mm. Perfecto para mousse, panna cotta y mini tiramisú.
Vaso monodosis Charme 120 cc (40 uds) - 9,90 €
Elegancia verde transparente para postres de alta gama. Capacidad de 120 cc (65 x 65 x 68 mm). Ideal para bufés, banquetes y vitrinas refrigeradas.
Vaso Bijoux Redondo 60 cc (60 uds) - 11,90 €
Diseño de bisutería con acabado verde transparente. Dimensiones: Ø 45 mm, Al 63 mm. Perfecto para degustaciones y miniaturas de pastelería.
Exposición profesional
Stand de tres niveles ALCAS - 76,90 €
Solución de exhibición vertical profesional en PS blanco:
- Altura 355 mm, diámetro de la base 340 mm
- Optimizar el espacio de exposición en el escaparate y el buffet
- Montaje rápido e intuitivo
- Ideal para catering, eventos, exposición permanente.
Cómo elegir los moldes de postre adecuados
Para pastelerías y laboratorios: elija los moldes Pavoflex para una producción repetible y las bandejas Medoro para una exhibición premium.
Para Heladerías: Moldes esféricos y vasos transparentes para semifreddos y postres fríos en capas.
Para Catering y Banquetes: Línea GoGo para practicidad y transporte, soporte para exhibición vertical impactante.
Para Bares y Cafeterías: Vasos monodosis para servir de forma rápida y elegante el postre del día.
Garantía de calidad profesional
Todos los productos de nuestra colección de Moldes para Postres están seleccionados entre las mejores marcas italianas (Pavoni, ALCAS) y garantizan:
- ✅ Materiales certificados para uso alimentario profesional
- ✅ Resistencia térmica extrema (-40°C a +280°C para silicona)
- ✅ Durabilidad superior para uso intensivo
- ✅ Diseño italiano patentado e innovador
- ✅ Cumplimiento de la normativa HACCP y CE
Ordene ahora y transforme sus porciones individuales
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